طريقة تحضير السفنج الجزائري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السفنج الجزائري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:

كيلو دقيق رطب و شويه فرينه .
خميرة الخبز (ملعقه).
ملح.
ماء دافئ للعجين.
زيت للقلي.

طريقة التحضير :

1-نخلط الملح و الدقيق و نذيب الخميرة في كاس ماء دافئ مع شوية سكر ثم نضيفها على الدقيق.

2-نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا.

3-ثم نضيف الماء بشويه بشويه حتى تطلق العجين مع التدليك جيدا حتى تصيرلينة جدا.

4-نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث .
[center]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

5-يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل اصابع اليد بالماء

6-ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

7-ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين .

و اليكم السفنج واجد .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و الف صحة و هناء [/center]

علاه راكي تديرينا هاكا بهاذ الشهية تاوعك معنوية
بارك لله فيك

شكرا لك على الموضوع الجميل والمفيد
بارك الله فيك على الإفادة بموضوعك هذا
واصل تميزك وتألقك
بانتظار جديدك بفارغ الصبر
والقادم أجمل
تحياتي لك

بالصحة والهنا

والله غير هذا هو السفنج لنحبه

هههههههههههههههه

انت مشكور اختى فريال في انتظار المزيد من الحلويات والأوكلات التقليدية

ها غريال انا خاصني تعطينا كي يصنعو الطعام وبركوكس
وتدرينا موضوع عليه
تقبلو تحياتي

إن شاء الله

» طريقة تحضير اوراق الديول و البوراك الجزائري
» تحضير البكابوريا 2010
» كيفيـة تحضير طبق في منتدى التهاني؟؟!!!! أدخل تتأكد
» البوراك الجزائري
» لمن لا يعرف الطبخ الجزائري