زراعة الجلبــــــــــــــان*البزلاء*

بحكم أراضي بلدية سيدي سعادة الخصبة والتي تعتبر من أحسن الأتربة وأخصبها في هي تصلح لجميع أنواع الخضر والفواكه ولكن يعتبر الجلبان الزراعة التي تتصدر قائمة الخضر المزروعة على متوى تراب البلدية كون هذا النوع من الخضر له فوائد عدة سواء على الصحة او على الفلاح وكذلل البلدية بصفة عامة ولعل تعريف الجلبان او باللغة العربية البزلاء :تندرج البازلاء Peas تحت (الخضروات) وهى عبارة عن حبات كروية الشكل صغيرة، وهى خضار سنوي له دورة حياة على مدار العام.من المأكولات المحببة كما أنها سهلة الهضم. تؤكل مطبوخة ويمكن حفظها مجمدة ومعلبة أو مجففة.وهى معروفة أيضاً باسم الجلبانة في تونس والجزائر والمملكة المغربية و باسم بسلة في مصر وبعض البلدان الأخرى.

تحتوى البازلاء على
فيتامين ب و فيتامين ج
غنية بالبروتينات (حيث يحتوي ثلثي فنجان من البازلاء على 5 جرامات من البروتين)
غنية المعادن والسكريات والألياف القابلة للذوبان
غنية بمادة (اللوتين)
تعتبر البازلاء كنوع من الخضراوات واقدم الخضراوات معروفه عند الانسان
فوائد البازلاء / جلبانة
تمنح الشبع:تتميز البسلة بمنح الطاقة للجسم، لما لها من سكر وألياف وبروتينات، لذلك تكفي كمية لا تتجاوز 150غراماً من البسلة لإشباع الشخص.
تحمى من العمى: فالبازلاء من المصادر الغنية جداً بمادة اللوتين التي يُعتقد أنها تلعب دورا في الوقاية من مرض "تدهور الجزء المسئول عن الإبصار في الشبكية" الذي يعتبر السبب الرئيسي وراء الإصابة بالعمى بين كبار السن.
فوائد أخرى: ترفع البازلاء نسبة السكريات في الدم. كما أنها تمنح الجسم مواد مهمة عديدة تعمل على حفظ التوازن الغذائي عند من يتناولها، هذا بالاضافة إلى انها مصدر جيد للبروتينات النباتية والألياف التي تساعد على تنبيه الأمعاء وتقاوم الإمساك

انا الحاج بطاهر معكم في هذا المجال الفلاحي نيابة على جدي تع الدوار رحمة الله عليه وجدي تع يلل الله يحفظه من كل سوءوبلاء ان هاذ الفلاحة هي الذي يعيش منها أهل الريف ولكنهم لا يشكرون الله على كيف كان الحال بل ينتظرون حتى يسقط المطر وهذا خطألأن المطر هو سبب في انماء الارض وانما الله في يده كل شيء ونسأل الله سبحانه عز وجل ان يجعلنا من الذين يسمعون القول فيتبعون احسنه

راه جاي وقت الجلبان وهلى بالي بلي شراه واحد عنده الدرهم على خاطر راه داير 10.000 في السوق

تناقص كميات مطر في السنوات التي بتعاقب فيها الجفاف . 2 – فقر الغطاء النباتي يقلل من التبخر ، و بالتالي يقلل من هطول الأمطار ، كما أنه يعرض التربة إلى الإنجراف و يقلل من خصوبتها . 3 – انجراف التربة بفعل الرياح و السهول ، و نقلها من مواضعها إلى مواضع أخرى . 4 – التعرية أو الإنجراف . . و تعد التعرية في المناطق الجافة و شبه الجافة أداة حدوث الصحراء ، أما تجريف التربة الزراعية ، فهو ببساطة عمل تخريبي من فعل الإنسان غير الواعي ، مثل استخدام الطبقة السطحية في صناعة طوب البناء . 5 – زحف الكثبان الرملية .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نريد برنامج مفصل لكيفية حرث وزرع الجلبان جزاكم الله خيرا

اسمها بالفرنسية petit_pois