سيدي سعادة

مرحبا بك عزيزي الزائر بمنتدى مدينة سيدي سعادة، كي تتمكن من إدراج مواضيع جديدة فعليك بالدخول كعضو، أو بالتسجيل في المنتدى، نتمنى لك عزيزي الزائر أن ينال رضاك ما نقدمه من مواضيع في هذا المنتدى
مدير المنتدى
سيدي سعادة

مرحبا بك عزيزي الزائر بمنتدى مدينة سيدي سعادة، كي تتمكن من إدراج مواضيع جديدة فعليك بالدخول كعضو، أو بالتسجيل في المنتدى، نتمنى لك عزيزي الزائر أن ينال رضاك ما نقدمه من مواضيع في هذا المنتدى
مدير المنتدى
سيدي سعادة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى سيدي سعادة منتدى تربوي تثقيفي إسلامي تعليمي ترفيهي رياضي تفاعلي لكل الجزائريين والعرب
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
 

 

 مقروط بالتمر

اذهب الى الأسفل 
+2
WALID
copier_coller
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
copier_coller
عضو نشيط
عضو نشيط
copier_coller


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 167
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 01/04/2010

مقروط بالتمر Empty
مُساهمةموضوع: مقروط بالتمر   مقروط بالتمر Emptyالأربعاء 14 أبريل 2010 - 18:52

*المقادير*

250غ من الدقيق الخشن (السميد الاحرش )

100غ دقيق ناعم

50غ من السمسم المحمر (الجلجلان )

لتر ونصف زيت

400غ سكر

1ليمونة

ملعقتين ماء ورد

50غ سكر

لتر من الماء

وتمر معجون (يعنى نزيل النوات عن التمر

وندعكه بقليل من الزيت حتى نتحصل على عجينة )



*طريقة الاعداد *

نضع الدقيق الخشن مع الدقيق الناعم

و50غ السكر ونصف لتر من الزيت ونخلطهم مع بعض

حتى نتحصل على عجين نترك العجين ترتاح....

ونحضر القطر نضع السكر في اناء الطبخ ونضف

عليه الماء ونضعه يغلي عندما يغلى المزيج

نضف

عليه عصير الليمونة ونتركه حتى يتجانس ونسكب

عليه ماء الورد ونطفي النار ونتركه يبرد

بعدها نقم بتحضير العجينةنقسم العجينة

الى جزئين ناخذ جزء منهاو نفرده على رخامة

او على خشبة يكون سمكها 2سم وطولها 15سم

وعرضها12سم وبعدها نفرد

عليها عجينة التمر ونفردالعجينة المتبقية

ونضعها فوق التمر نتحصل على3طبقات طبقتين

من العجية وطبقة من التمر نقسمها

على4 مستطيلات وناخذ كل مستطيل ونقطع في شكل

معينات نتحصل على 5قطع من كل مستطيل الكل

نتحصل على 20حبة وبعدها

نقليهم في الزيت حتى يصير لونهم ذهبي وبعد

نضعهم في القطر .ونخرجهم ونرش عليه السمسم

ونضعهم في طبق التقليدي


صحتين و عافية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
WALID
المدير
المدير
WALID


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 2813
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 20/02/2009
المـوقـــــ ع ✿ : سيدي سعادة

مقروط بالتمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقروط بالتمر   مقروط بالتمر Emptyالخميس 15 أبريل 2010 - 16:02

اممم وعلاه راك ترك فينا يا كوبي كولي وعلاه

------
شكرا على الوصفة الهائلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sidisaada.own0.com
معمر بخدة
عضو متميز
عضو متميز
معمر بخدة


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 327
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 02/10/2009
المـوقـــــ ع ✿ : في أرض الجزائر

مقروط بالتمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقروط بالتمر   مقروط بالتمر Emptyالخميس 15 أبريل 2010 - 20:21

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
copier_coller
عضو نشيط
عضو نشيط
copier_coller


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 167
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 01/04/2010

مقروط بالتمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقروط بالتمر   مقروط بالتمر Emptyالجمعة 16 أبريل 2010 - 1:13

معمر بخدة كتب:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كي سموك باينا راهي حاكمتلك ضحكنا معاك

شويا

ياك يقولو الضحك من دون سبب من قلة الأدب

ولا ندبر عليك هذي الفوطو ديرها في بلاصت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ferial
عضو متميز
عضو متميز
ferial


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 375
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 05/02/2010
المـوقـــــ ع ✿ : بلد المليون ونصف مليون شهيد

مقروط بالتمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقروط بالتمر   مقروط بالتمر Emptyالجمعة 16 أبريل 2010 - 10:48

جزاك الله خيرا على الوصفة السحرية اخي الفاضل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معمر بخدة
عضو متميز
عضو متميز
معمر بخدة


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 327
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 02/10/2009
المـوقـــــ ع ✿ : في أرض الجزائر

مقروط بالتمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقروط بالتمر   مقروط بالتمر Emptyالسبت 17 أبريل 2010 - 11:29

عفواً ولكن هذا ما حدث بعد ما تناولت مقروطك بالتمر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
copier_coller
عضو نشيط
عضو نشيط
copier_coller


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 167
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 01/04/2010

مقروط بالتمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقروط بالتمر   مقروط بالتمر Emptyالسبت 17 أبريل 2010 - 16:05

معمر بخدة كتب:
عفواً ولكن هذا ما حدث بعد ما تناولت مقروطك بالتمر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ما لقيتش واش نقول الله غالب ،ربي يهدي .......
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HADJ TISSAGE
النائب العام
النائب العام
HADJ TISSAGE


عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 3452
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 14/01/2010
العمر : 33
المـوقـــــ ع ✿ : سيدي سعادة

مقروط بالتمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقروط بالتمر   مقروط بالتمر Emptyالسبت 17 أبريل 2010 - 21:01

شكرا بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://WWW.SAHRAA.COM
copier-coller2
عضو نشيط
عضو نشيط



عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 140
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 25/04/2010

مقروط بالتمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقروط بالتمر   مقروط بالتمر Emptyالأربعاء 28 أبريل 2010 - 20:25

جزاك الله خيرا على الوصفة السحرية اخي الفاضل

لا ياختي فريال عمرها امنا مدراتنا المقروط


فاقووووووووووووو ياخي التوأم من جبت هذا المقروط
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقروط بالتمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مقروط الجلجلان والكوكاو

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سيدي سعادة :: منتديات الأسرة :: المطبخ-
انتقل الى:  
جميع الحقوق محفوظة
  جميع الحقوق محفوظة لـ{WALID} Powered by phpBB2 ®{منتديات سيدي سعادة} حقوق الطبع والنشر©2010 -2011
  
**** اللهم من اعتز بك فلن يذل، ومن اهتدى بك فلن يضل، ومن استكثر بك فلن يقل، ، لا إله إلا الله ****..