معمر بخدة
عضو متميز
عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 327
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 02/10/2009
المـوقـــــ ع ✿ : في أرض الجزائر
 |  موضوع: دجاج معمــــــر السبت 27 مارس 2010 - 1:23 | |
| دجاج معمـــــــر بالروز المقادير:
1دجاجة كاملة
2 ملعقة ملح
3 ملعقة فلفل
1 عفران
5 ملعقة زيت
الــــــــحـشوة:
1 الارز
2 البصل
3 توابل حسب الرغبة
4 القسبر
التحضير
يغسل الأرز ويصفى. تحمى السمنة في قدر ويقلى فيها البصل ليصبح شفافاً. يضاف الصنوبر أو اللوز والجوز والأرز ويقلى
الكل لمدة 5 دقائق، مع التحريك المستمر. يضافو الفلفل والماء والملح .
يحرك المزيج جيداً ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى امتصاص كل الماء. ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد. تنظف الدجاجة وتمسح بالمحارم الورقية.
تحشى الدجاجة بحشوة الأرز ثم تخاط بالإبرة والخيط ويربط الفخذان معاً. تفرك الدجاجة المحشوة بالملح والبهار.
تذوّب السمنة أو الزبدة وتوضع الدجاجة في الصينية وتفرك بهذه الزبدة أو السمنة. يضاف الماء أو المرقة إلى الدجاجة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فرنهايت لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف الساعة، مع ضرورة تبليلها بين الحين والآخر بالعصارات الموجودة في الصينية. تقطع الدجاجة إلى قطع وتقدم مع الحشوة.
شهية طيبة | |
|
Game Start
عضو متميز
عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 290
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 21/12/2009
| | موضوع: رد: دجاج معمــــــر السبت 27 مارس 2010 - 10:54 | |
| والله يا الشيخ معمــــــر جيب هذاك القوطي تاع الهريسة و ارواح نآنسطاليها لك
نقلع منها غير الكود و نحبس هههها
ياه ه ه ه ه طبق ولا أشهى لاصوص راها تسيل من ليكرو
تحياتي ... | |
|
WALID
المدير
عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 2813
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 20/02/2009
المـوقـــــ ع ✿ : سيدي سعادة
| | موضوع: رد: دجاج معمــــــر الأحد 28 مارس 2010 - 23:50 | |
| أممم علاه راك تغير فينا يا معمر خويا
هههههههههههه
الف شكر اخي دمت وافيا لمنتدايتنا | |
|
HaDji-Dz
عضو متألق
عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 492
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 31/08/2009
المـوقـــــ ع ✿ : سيدي سعادة
| | موضوع: رد: دجاج معمــــــر الإثنين 29 مارس 2010 - 12:45 | |
| | |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: دجاج معمــــــر الإثنين 29 مارس 2010 - 22:04 | |
| شكرا لك اخي الكريم على الكيفية الرائعة
ما اشهى منظهرها فالصورة راح نجربها و نشوف النتيجة
بارك الله فيك
عدل سابقا من قبل elkawthar في الثلاثاء 30 مارس 2010 - 14:29 عدل 1 مرات |
|
معمر بخدة
عضو متميز
عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 327
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 02/10/2009
المـوقـــــ ع ✿ : في أرض الجزائر
| | موضوع: رد: دجاج معمــــــر الثلاثاء 30 مارس 2010 - 0:38 | |
| من السهل أن نكسب عدوآ ولكن من الصعب أن نكسب الصديق | |
|
معمر بخدة
عضو متميز
عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 327
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 02/10/2009
المـوقـــــ ع ✿ : في أرض الجزائر
| | موضوع: رد: دجاج معمــــــر الثلاثاء 30 مارس 2010 - 0:54 | |
| [ على المتعاملين مع منتديات الانترنت ان يكونو حذرين في حدود العلاقة بين الرجال والنساء , لأنها قد تكون في البداية مداخلات بريئة ولكن ربما تتوطد العلاقات بين الأعضاء ويستدرج الرجال أو النساء الى تطورات في العلاقة ومحرمات قد لا تكون محمودة عواقبها في النهاية , فأخشى أن تكون خطوة من خطوات الشيطان  | |
|
ferial
عضو متميز
عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 375
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 05/02/2010
المـوقـــــ ع ✿ : بلد المليون ونصف مليون شهيد
| | موضوع: رد: دجاج معمــــــر الثلاثاء 30 مارس 2010 - 10:13 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</STRONG>السلام عليكم</STRONG></STRONG>يسلمو ايديك على الموضوع الجميل</STRONG></STRONG>يعطيك ألف عافية ما قصرت</STRONG></STRONG>منور المنتدى بمواضيعك المميزة و الهادفة</STRONG></STRONG>بانتظار كل جديدكـ</STRONG></STRONG>وتقبل مروري | |
|
معمر بخدة
عضو متميز
عـدد مساهـماتـكـ ✿ : 327
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 02/10/2009
المـوقـــــ ع ✿ : في أرض الجزائر
| | موضوع: رد: دجاج معمــــــر الأربعاء 7 أبريل 2010 - 23:10 | |
| | |
|
